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VARIEDADES

Macabeu y Parellada con certificación ecológica

ORIGEN

España, Cataluña, Alt Camp, Monestir de Santes Creus

SUELO

arcillo-calcáreo, orientación sureste y noroeste

VINIFICACIÓN

4 días de maceración pelicular, sangrado y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

CRIANZA

6 meses en ánforas sobre sus lías

CARACTERÍSTICAS

Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente

PROPIEDADES

Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,44, SO2: 8, Azúcar residual: 0,4 g/l

CAN-VI BLANC - 25 CL

6,20 €Price

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