Queserfa Naroy. Natalia y Bea Mayor, gemelas, ganaderas y queseras vocacionales. En 2015 y con tan solo 21 años impulsan la tradicion familiar poniéndose al cargo de la Queseri“a Naroy. Se elabora transformando de manera totalmente artesanal la leche cruda de un pequeño y cuidado rebaño de 250 cabras majoreras y 100 ovejas canarias, cerca del pago cumbrero de Ayacata, en e cortijo de Casa la Data, ubicado en la presa de Las Niñas.
Naroy
€3.10Price
Leche cruda de cabra majorera y oveja canaria
Maduracion: 3-4 meses
Formato: 3 kg aprox.
Cuajo microbiano
Ayacata, Gran Canaria