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Queso de Cabra Payoya curado con Salsa de Oloroso elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva y salsa de oloroso para potenciar su increíble sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de oloroso.

Corteza: natural recubierta de aceite y salsa de oloroso.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de oloroso.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Curado en salsa de oloroso, una elaborada reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un placer para todos los sentidos.

PREMIOS :

  • ​​​​​​​Mejor Queso de Cabra Concurso Andaluz Quesierra 2018
  • Finalista en el 9º GourmetQuesos Concurso Mejores Quesos de España 2018
  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019

QUESO CURADO CON SALSA DE OLOROSO CABRA PAYOYA

€3.90Price
  • Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
    Grasas 33,