Queso de Oveja Grazalemeña curado en Especias Aromáticas elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.
Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIOS :
- Medalla de Bronce al queso de oveja curado en especies aromáticas en el concurso “World Chesse 2018”
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
QUESO CURADO EN ESPECIAS AROMÁTICAS OVEJA
€4.20Price
Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal Grasas 34,6 g de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g Hidratos de carbono 0,38 g de los cuales azúcares 0,38 g Proteínas 26,30 g Sal 1,2 g
