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Variedades: Listán Blanco 80%, Listán negro 20%

 

Zona de procedencia: La uva procede de dos parcelas en Granadilla de abona, Los Frontones que es el viñedo más alto de España a 1687 m de altitud y La Cruz de Tea a una altitud de 950 m de altitud.

 

Forma de cultivo: Viñedos en vaso de más de 80 años. TRABAJADA DE FORMA MANUAL. 

 

Nota de cata: Vino de color amarillo pajizo, aromas de intensidad media alta, complejo, con notas de manzana verde, azahar y fruta tropical. En boca es un fresco, con muy buena acidez, con estructura y equilibrado. Es un vino que tendrá una buena evolución en botella durante al menos los próximos 3 años. Producción: 2000 botellas de 0,75 cl . D.O. Islas Canarias 

 

Ficha técnica: Grado Alcohólico: 12 º/ Acidez Volátil: 0,56 g/l / Sulfuroso Total: 62 mg/lAcidez Total: 6,1 g/l en acido tartárico /Azúcares reductores 1,5 g/l/ pH: 3,1

PIEDRA FLUIDA BLANCO SECO 2021

18,80 €Precio

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